Эти кремы подходят для для любых тортов и пирожных: бисквитных, слоеных, песочных, эклеров…
Это как раз те самые кремы, которые великолепно “держат форму” и подходят для не просто промазывания, а и для украшения тортов.
Крем номер 1:
Все просто. Берете
200 г сливочного масла
10 ст.л. сгущенного молокаСначала мягкое масло взбиваем миксером добела.Затем по лoжечке добавляем сгущенное молоко.
И еще раз хорошо взбивем.Крем номер 2:100 г мягкого масла
225 г сахарной пудры
2 ст ложки молока (или кипяченой воды)
10 ст.л. сгущенного молокаСначала мягкое масло взбиваем миксером добела.Затем по лoжечке добавляем сгущенное молоко.
И еще раз хорошо взбивем.Крем номер 2:100 г мягкого масла
225 г сахарной пудры
2 ст ложки молока (или кипяченой воды)
Взбить масло до получения мягкой пышной массы, не прекращая взбивать, понемногу добавлять сахарную пудру и молоко, пока масса не станет однородной.