Для вас рецепт бисквитного рулета, который делается просто и быстро. Но получается очень нежным и вкусным!
Потребуется всего ничего:
5 яиц
6 ст.л. сахара
5 ст.л. муки
2 ст.л. крахмала
Белки отделить от желтков, взбить их до образования густой пены и, постепенно добавляя сахар, взбивать до тех пор, пока пена не станет крепкой.
Затем добавлять яичные желтки, чередуя их со смесью муки и крахмала.
Тесто выложить на пергамент. Разровнять
Выпекать в разогретой до 180С духовке до нежно-розового цвета ( 10-15 минут). Бисквит вынуть и сразу же перевернуть на чистое полотенце или лист пергамента, посыпанного сахаром. Пергамент, на котором выпекался бисквит, окажется сверху, его снимаем. Свернуть в рулет вместе с полотенцем/пергаментом.
Остывший рулет развернуть и смазать любым кремом.
Рулет со взбитыми сливками и творогом
А этот рулет с бананом и творожным кремом
Это же тесто можно использовать для пирога, с яблоками, например.
Прятного аппетита!
спасибо большое))) очень вкусная новость 😉